Antipasti

Bruschetta Fiorentina

Crostini misti

Tagliere vegetariano

Antipasto dello Scudo per due

Caprese di burrata

Tagliere di formaggi per due

Tagliere al tartufo per due

Prosciutto Toscano e parmigiano

Impepata di cozze e vongole*

Dall'orto

Mista

Greca

Valeriana

Caesar

Nizzarda

Pizza

Margherita

Prosciutto e funghi

4 formaggi

4 stagioni

Fiorentina

Salsiccia

Tonno e cipolla

Vegetariana

Maialona

Covaccino

Diavola

Napoli

Capricciosa

Pizze speciali

Patate e baccalà*

Crudo, burrata e pistacchio

Tartufo

Primi piatti

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Pappardelle alla Bolognese

Tagliatelle ai funghi porcini*

Gnocchi di barbabietola

Pici carbonara

Lasagna alla Bolognese

Gnudi di ricotta e spinaci

Pappardelle al cinghiale*

Tortelloni al tartufo e salsiccia

Gnocchi alla Sorrentina

Trofie al pesto

Tagliolini alle vongole e bottarga*

Pici al ragù di anatra e cacao

Gnocchi gorgonzola e pere

Tagliolini al tartufo fresco

Pappa al pomodoro

Minestrone di stagione

Ribollita

Pasta e fagioli

Secondi piatti

Filetto di branzino*

Petto di pollo al limone*

Ossobuco Fiorentino

Polenta con cinghiale

Melanzane alla Parmigiana

Tagliata di filetto di scottona (250 g)

Filetto glassato al miele e timo (250 g)

Filetto di manzo al tartufo (250 g)

Bistecca alla Fiorentina — taglio sulla costola

Bistecca alla Fiorentina — taglio sul filetto

Selezione speciale — taglio sulla costola

Selezione speciale — taglio sul filetto

Battuta di Chianina IGP (200 g)

Tagliata della selezione speciale (280 g)

Filetto selezione speciale (280 g)

Contorni

Spinaci aglio, olio e peperoncino*

Patate al forno

Cannellini all'olio e salvia

Funghi porcini trifolati*

Patatine fritte*