La cucina
Pasta fatta in casa, ribollita, cinghiale e carni selezionate raccontano la tradizione fiorentina con un tocco contemporaneo.
Firenze, Via dell'Oriuolo 53r
Firenze a tavola.
Cucina toscana e pizza a lenta lievitazione, accanto al Duomo.
Una tavola fiorentina, dal 2018.
Federico Tognotti e Lorenzo Dalena hanno rilanciato Lo Scudo con un'idea precisa: ricette toscane, ingredienti di qualità e un'accoglienza sincera nel centro storico di Firenze.
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Dalla nostra cucina
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Bistecca alla Fiorentina
€75 / kg
Pappardelle al cinghiale
18,00 €
Crudo, burrata e pistacchio
20,00 €
La pizzeria
Impasto a lenta lievitazione, forno a legna e ingredienti toscani: dalle pizze classiche alle specialità con burrata, pistacchio e tartufo.
A due passi dal Duomo.
Via dell'Oriuolo 53r, Firenze. Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 22:30.
Tutti i giorni · 11:00–22:30